{"id":958,"date":"2022-08-29T14:44:59","date_gmt":"2022-08-29T12:44:59","guid":{"rendered":"https:\/\/delimeat.eu\/?p=958"},"modified":"2022-10-03T15:05:18","modified_gmt":"2022-10-03T13:05:18","slug":"al-via-la-campagna-deli-m-e-a-t-delicious-moments-european-authentic-taste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/al-via-la-campagna-deli-m-e-a-t-delicious-moments-european-authentic-taste\/","title":{"rendered":"LANCEMENT DE LA CAMPAGNE \u00ab DELI.M.E.A.T. \u2013 DELICIOUS MOMENTS EUROPEAN AUTHENTIC TASTE \u00bb"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1352px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1 fusion-text-no-margin\" style=\"--awb-content-alignment:left;--awb-font-size:30px;--awb-line-height:1;--awb-margin-bottom:40px;\"><p style=\"text-align: left;\"><strong>Le Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, le Consorzio Cacciatore Italiano et <\/strong><strong>le Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna r\u00e9unis pour le lancement du projet <\/strong><strong>promotionnel et informatif cofinanc\u00e9 par l\u2019Union europ\u00e9enne <\/strong><strong>et adress\u00e9 au march\u00e9s italien et fran\u00e7ais<\/strong><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-content-alignment:left;\"><p style=\"text-align: left;\">Le <em>13 septembre 2022<\/em> \u2013 La nouvelle campagne promotionnelle <strong>\u00ab DELI.M.E.A.T. \u2013 DELICIOUS MOMENTS EUROPEAN AUTHENTIC TASTE \u00bb<\/strong> a commenc\u00e9. Cofinanc\u00e9 par l\u2019Union europ\u00e9enne, le projet a \u00e9t\u00e9 rendu possible par <strong>l\u2019agr\u00e9gation de trois consortiums pour la protection des charcuteries italiennes :<\/strong> <em>Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna et Consorzio Cacciatore Italiano<\/em>.<br \/>\nL\u2019objectif du projet est de contribuer \u00e0 augmenter le niveau de connaissance et de reconnaissance des quatre charcuteries prot\u00e9g\u00e9es sur les march\u00e9s europ\u00e9ens de qualit\u00e9, en promouvant la valeur ajout\u00e9e des produits en termes d\u2019authenticit\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9, de tra\u00e7abilit\u00e9 et d\u2019\u00e9tiquetage, garantie par la protection de la marque europ\u00e9enne \u00e0 travers les certifications AOP et IGP. L\u2019un des objectifs du projet est d\u2019am\u00e9liorer la <strong>reconnaissance des syst\u00e8mes de qualit\u00e9 europ\u00e9ens, ainsi que d\u2019accro\u00eetre la comp\u00e9titivit\u00e9 et la consommation consciente des produits prot\u00e9g\u00e9s faisant l\u2019objet de la campagne<\/strong>. Le programme se d\u00e9roule en <strong>Italie<\/strong> et en <strong>France<\/strong> pendant trois ans,<strong> de 2022 \u00e0 2024<\/strong>, et comprend une vaste s\u00e9rie d\u2019\u00e9v\u00e9nements et d\u2019initiatives : publicit\u00e9 sur papier et en ligne, cr\u00e9ation de contenu Web avec la participation de blogueurs et de chefs, activit\u00e9s de relations publiques sur papier, \u00e0 la radio et t\u00e9l\u00e9vision, \u00e9v\u00e9nements ad hoc destin\u00e9s aux \u00e9tudiants des \u00e9coles de cuisine en Italie et semaines de d\u00e9gustation dans des restaurants fran\u00e7ais, visites \u00e9ducatives d\u00e9di\u00e9es aux chefs fran\u00e7ais et \u00e9v\u00e9nements pour les consommateurs sous l\u2019\u00e9gide de la Deli Meat Academy (\u00e9mission culinaire, classe de ma\u00eetre, laboratoires sur la production).<\/p>\n<p>Le <strong>nom du projet, DELI.M.E.A.T. &#8211; DELICIOUS MOMENTS : EUROPEAN AUTHENTIC TASTE<\/strong>, en plus de contenir une r\u00e9f\u00e9rence imm\u00e9diate \u00e0 l\u2019Europe, contient 3 concepts forts, qui en expriment bien la strat\u00e9gie :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Delicious<\/strong> (\u00ab d\u00e9licieux \u00bb) met l\u2019accent sur la composante de gratification que ces produits apportent (aliment-r\u00e9confort), sur leur qualit\u00e9, sur le plaisir qui reste une dimension indispensable qui doit \u00eatre inh\u00e9rente \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience de la nourriture, sur la composante la plus \u00e9motionnelle et irrationnelle.<\/li>\n<li><strong>Moments<\/strong> souligne les occasions de consommation que le consommateur d\u00e9cide de vivre et de go\u00fbter au maximum, en prenant le temps de choisir le meilleur parmi les aliments qui font partie d\u2019un r\u00e9gime alimentaire sain et complet.<\/li>\n<li><strong>European<\/strong> (\u00ab europ\u00e9en \u00bb) : l\u2019association du concept de moments agr\u00e9ables \u00e0 l\u2019Europe donne un sentiment de s\u00e9curit\u00e9, tout en ramenant \u00e0 la dimension d\u2019autorit\u00e9 sup\u00e9rieure et de l\u2019Union qui caract\u00e9rise tous les produits \u00e0 indication g\u00e9ographique.<\/li>\n<li><strong>Authentic Taste<\/strong> (\u00ab go\u00fbt authentique \u00bb) : l\u2019authenticit\u00e9 \u00e9voque imm\u00e9diatement les caract\u00e9ristiques d\u2019unicit\u00e9, d\u2019irr\u00e9prochabilit\u00e9 et l\u2019apport riche en histoire, tradition et significations exprim\u00e9 par les produits de marque.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Plus d\u2019informations sur les r\u00e9seaux sociaux :<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/delimeatFR\">https:\/\/www.facebook.com\/delimeatFR<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/delimeat_fr\/\">https:\/\/www.instagram.com\/delimeat_fr\/<\/a><\/p>\n<p><em><strong>Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna<\/strong><\/em><br \/>\nLe Consorzio Mortadella Bologna (Consortium italien pour la protection de la Mortadella Bologna) s\u2019est constitu\u00e9 en 2001, \u00e0 la suite de la reconnaissance de l\u2019IGP \u00e0 la Mortadella Bologna en 1998 et au d\u00e9but de la certification par les producteurs. Le consortium, qui a pour but la protection et la valorisation de la Mortadella Bologna IGP, en collaboration avec le minist\u00e8re des Politiques agricoles, alimentaires et foresti\u00e8res, promeut la Mortadella Bologna IGP et m\u00e8ne des activit\u00e9s de d\u00e9fense de la marque et de la d\u00e9nomination contre les imitations et les contrefa\u00e7ons. Le Consortium garantit une haute qualit\u00e9 de base, que chaque producteur am\u00e9liore selon son exp\u00e9rience et son professionnalisme. Cette activit\u00e9 constante a pour seul objectif, qui est aussi le but de toutes les entreprises, de garantir, avec leurs marques, aux consommateurs un produit aux caract\u00e9ristiques uniques en termes de qualit\u00e9 et de go\u00fbt ; un produit \u00e0 haute valeur nutritionnelle, avec une composition de prot\u00e9ines nobles, de min\u00e9raux et de graisses insatur\u00e9es parfaitement en ligne avec les tendances de la science nutritionnelle moderne.<\/p>\n<p><em><strong>Consorzio Cacciatore Italiano<\/strong><\/em><br \/>\nConstitu\u00e9 en mai 2003 dans le but de prot\u00e9ger et de promouvoir les Salamini Italiani alla Cacciatora (saucissons chasseur italiens) AOP, le Consorzio Cacciatore repr\u00e9sente aujourd\u2019hui 23 entreprises. Les produits de ses membres portent un \u00e9tiquetage commun et uniforme (un tampon du consortium facile et imm\u00e9diatement identifiable) pour rendre le produit plus facile \u00e0 reconna\u00eetre pour le consommateur. Le consortium a la facult\u00e9 d\u2019agir sur toute la fili\u00e8re du produit Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, y compris vis-\u00e0-vis des entreprises non-membres ; il dispose de pouvoirs de surveillance gr\u00e2ce aussi \u00e0 ses propres \u00ab agents de surveillance \u00bb en mesure de lutter contre les abus, les imitations, les actes de piraterie et de contrefa\u00e7on sur tout le territoire national et au-del\u00e0. Il<br \/>\npromeut des programmes visant \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de la production en termes de s\u00e9curit\u00e9 hygi\u00e9nique et sanitaire, ainsi que de caract\u00e9ristiques chimiques, physiques, organoleptiques et nutritionnelles du produit prot\u00e9g\u00e9. La reconnaissance du consortium par le minist\u00e8re des Politiques agricoles, alimentaires et foresti\u00e8res, qui a eu lieu en 2005, en fait l\u2019organe officiellement agr\u00e9\u00e9 pour exercer les fonctions d\u2019information, de protection et de valorisation des Salamini Italiani alla Cacciatora AOP.<\/p>\n<p><em><strong>Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP<\/strong><\/em><br \/>\nLe Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP s\u2019est constitu\u00e9 en 2001 \u00e0 Milanofiori (Milan) apr\u00e8s un riche parcours commenc\u00e9 en 1999, ann\u00e9e o\u00f9 les deux produits ont obtenu la reconnaissance europ\u00e9enne convoit\u00e9e IGP (Indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e) conform\u00e9ment au r\u00e8glement de la Commission europ\u00e9enne n\u00b0 509\/1999. Le consortium, qui a pour but la protection et la valorisation du Zampone Modena et du Cotechino Modena IGP, regroupe aujourd\u2019hui 13 entreprises, qui repr\u00e9sentent les principaux producteurs des deux produits IGP.<\/p>\n<p><strong>INFO :<\/strong> <a href=\"mailto:info@delimeat.eu\">info@delimeat.eu<\/a> \u2013 www.delimeat.eu<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":578,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=958"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1016,"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958\/revisions\/1016"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}