{"id":898,"date":"2022-09-11T16:55:23","date_gmt":"2022-09-11T14:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/delimeat.eu\/?page_id=898"},"modified":"2022-10-05T14:21:32","modified_gmt":"2022-10-05T12:21:32","slug":"dop","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/delimeat.eu\/fr\/dop\/","title":{"rendered":"DOP"},"content":{"rendered":"
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AOP<\/h1><\/span>
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La certification DOP<\/strong> ou \u00ab Denominazione di Origine Protetta \u00bb [NdT : d\u00e9nomination d’origine prot\u00e9g\u00e9e] est une marque de protection juridique attribu\u00e9e par l’Union Europ\u00e9enne aux aliments dont les caract\u00e9ristiques qualitatives particuli\u00e8res d\u00e9pendent essentiellement ou exclusivement du territoire o\u00f9 ils ont \u00e9t\u00e9 produits. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, conform\u00e9ment \u00e0 l\u2019article 1, \u00a7 1, lettre a), du r\u00e8glement UE n\u00b0 510\/2006, la \u00ab d\u00e9nomination d’origine \u00bb est \u00ab le nom d’une r\u00e9gion, d’un lieu d\u00e9termin\u00e9 ou, dans des cas exceptionnels, d’un pays, servant \u00e0 d\u00e9signer un produit agricole ou une denr\u00e9e alimentaire originaire de cette r\u00e9gion, de ce lieu d\u00e9termin\u00e9 ou de ce pays, dont la qualit\u00e9 ou les caract\u00e9ristiques sont dues essentiellement ou exclusivement \u00e0 un environnement g\u00e9ographique particulier, incluant \u00e9galement des facteurs naturels et humains, et dont la production, la transformation et l’\u00e9laboration ont lieu dans la zone g\u00e9ographique d\u00e9limit\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Salamini Italiani \u00e0 la Cacciatora AOP <\/strong>Le saucisson Salame Cacciatore Italiano est un produit certifi\u00e9 DOP, 100 % italien, dont la qualit\u00e9 est prot\u00e9g\u00e9e dans toute l’Europe par son enregistrement en tant que d\u00e9nomination d’origine prot\u00e9g\u00e9e ou, en italien, \u00ab Denominazione di Origine Protetta \u00bb. Gr\u00e2ce \u00e0 cette prestigieuse reconnaissance communautaire, le consommateur sait que le produit\u00a0:<\/p>\n