DELIMEAT ACADEMY #1
Protagonisti della masterclass dedicata ai consumer sono stati i Salamini italiani alla cacciatora DOP e la Denominazione di Origine Protetta. In cattedra lo Chef Ambassador Daniele Reponi, nella magnifica cornice del Salone d’Onore della Triennale di Milano durante l’edizione 2023 di “Cibo a Regola d’Arte”.
DELIMEAT ACADEMY #2
La Mortadella Bologna IGP è stata la protagonista della masterclass dedicata ai consumer e alla Denominazione di Origine Protetta tenuta dallo Chef Ambassador Daniele Reponi. Il Salone d’Onore della Triennale di Milano durante l’edizione 2023 di “Cibo a Regola d’Arte” ha ospitato l’evento.